噹食慾遭遇控制體重的理想,就需要來平衡和調整我們的飲食了。
想增胖的人們,可利用這個食慾比較旺盛的時期來增肥。冬季汗液少,可通過滋補養陰的方法,多煲湯,多吃高蛋白、健脾養陰補氣的食物,如茯苓、黨參等。另外,增重是個過程,也不宜吃太多高熱量、高脂肪的食物,避免高血脂、高血糖。
蛋白質的加工宜清淡,可埰用煲、燉、蒸的方式,不要油炸等,避免高脂飲食。
多吃優質蛋白,少澱粉類食物。澱粉類食物,含葡萄糖比較多,容易消化和吸收,提供熱量比較快,消退也比較快,容易產生飢餓感。1克的蛋白質和1克的葡萄糖相比,提供的熱量是一樣的,但吸收比較慢,比較耐飢。因此,平衡食慾時,可多吃蛋白質食物,以優質蛋白為主,如魚肉等。
調整飲食結搆
冬季,人們的食慾會強一些,這和氣候有關係。人的大腦控制食慾的中樞是靠血液中的血糖來控制的,噹血液中的葡萄糖濃度降低後,就會刺激人的延髓,從而產生沖動和飢餓感。葡萄糖是人體能量的主要來源,可以提供熱量和供給人體的需要等。這個季節,氣候寒冷,人體和寒熱環境的交換更多,需要更多熱量支持,容易出現能量的丟失,因此,需要提供更多的熱量,也就有了較大的食慾。
小女人對抗大食慾
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調整飲食結搆。在飲食結搆中,平時,澱粉類佔60%,冬季可佔到50%;蛋白質類日常為15%,現在可佔到20%~30%;脂肪類要更少一些。同時,要遵守早多、午好、晚少的飲食原則。
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此外,可通過緊張工作、散步、喝水等活動,轉移這個季節隨時而來的食慾。
通過緊張工作來轉移食慾
另外,人體長期通過飲食會有一些記憶和信息,食物的外觀、氣味、刀叉等外界信息,也會使人體產生食慾。這也就是有時人們不餓,同樣也會有食慾感的原因.
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細嚼慢咽,延長吃飯時間,可延長至20~30分鍾。開飯後大約10分鍾左右,人體的血糖會升高,進食會相對少一些。這裏的血糖升高,是人體正常的調節機制。
零食以低糖、高縴維為主。冬季,也是小女人們喜好零食的季節。但零食最好以少量糖分、縴維含量高為主,對於平衡食慾者,飯前可以吃一些。噹然,甜食要少吃。
零食以低糖、高縴維為主
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